30 września odbyło się wyjątkowe szkolenie zorganizowane przez Centrum Edukacji i Pracy Młodzieży w Ciechanowie, poświęcone sztuce carvingu, czyli dekoracyjnego rzeźbienia w owocach i warzywach. W zajęciach wzięło udział 7 uczestników Hufca Pracy 7-5 w Ciechanowie, kształcących się w zawodzie kucharz, którzy przez 10 godzin dydaktycznych intensywnej nauki mieli okazję poznać tajniki tej niezwykłej techniki wywodzącej się z Tajlandii i innych krajów azjatyckich takich jak Japonia czy Chiny.
Pod okiem wspaniałej instruktorki młodzież poznała historię carvingu, uczyła się wykonywania prostych i bardziej złożonych wzorów i technik rzeźbienia w warzywach przy użyciu specjalistycznych noży oraz łączenia elementów w efektowne kompozycje, które mogą stanowić ozdobę stołu podczas uroczystości.
Szkolenie miało nie tylko charakter praktyczny, ale także rozwijało kreatywność, cierpliwość i precyzję – umiejętności niezwykle cenne zarówno w życiu codziennym, jak i w pracy zawodowej. Uczestnicy z dużym zaangażowaniem podchodzili do wykonywania kolejnych ćwiczeń, a efekty ich pracy były imponujące – od delikatnych kwiatów z jabłka, rzodkiewki, papryki i pora, po fantazyjne kompozycje z dyń i cukinii.
Na zakończenie każdy z uczestników otrzymał certyfikat z udziału w szkoleniu oraz wykonaną przez siebie kompozycję. Zajęcia potwierdziły, że rzeźbienie w owocach i warzywach to nie tylko sztuka kulinarna, ale także pasjonujące hobby, które rozwija wyobraźnię i daje wiele satysfakcji.
