26 lutego uczestnicy Hufca Pracy 7-31 w Grodzisku Mazowieckim oraz uczniowie trzeciej klasy Szkoły Branżowej o profilu kucharskim z Zespołu Szkół Technicznych i Licealnych nr 2 w Grodzisku Mazowieckim wzięli udział w wizycie studyjnej w jednym z najpopularniejszych sklepów sieci IKEA w Jankach. W wyjeździe uczestniczyło 11 osób, które miały okazję przyjrzeć się funkcjonowaniu strefy gastronomicznej tej znanej szwedzkiej marki. Podczas wizyty uczniowie zwiedzili restaurację IKEA, Bistro oraz sklepik z produktami spożywczymi. Mieli również wyjątkową możliwość zobaczenia zaplecza kuchennego wyposażonego w nowoczesne urządzenia gastronomiczne. Duże wrażenie zrobiła na nich olbrzymia patelnia, która znacząco skraca czas przygotowywania potraw, a także zmywarka tunelowa, usprawniająca proces mycia naczyń. Pracownicy IKEA opowiedzieli młodzieży o organizacji pracy w gastronomii, podzielili się swoimi doświadczeniami oraz przybliżyli standardy, jakie obowiązują w kuchni sieci IKEA. Uczniowie mieli również okazję zapoznać się z możliwościami rozwoju zawodowego oraz dodatkowymi benefitami oferowanymi pracownikom przez tego pracodawcę.
Wizyta w IKEA Janki pozwoliła uczniom nie tylko poznać specyfikę pracy w gastronomii, ale także zrozumieć, jak duże znaczenie w tej branży ma ekologia i zrównoważony rozwój. IKEA konsekwentnie dąży do minimalizowania swojego wpływu na środowisko poprzez stosowanie energii odnawialnej, ograniczanie zużycia plastiku oraz promowanie mebli i sprzętów wykonanych z materiałów nadających się do recyklingu. Dla uczniów wizyta studyjna w IKEA Janki była nie tylko ciekawą lekcją, ale także inspiracją do dalszego rozwoju w zawodzie kucharza. Możliwość zobaczenia, jak w praktyce wygląda praca w nowoczesnym zapleczu gastronomicznym, pozwoliła im lepiej zrozumieć wymagania branży oraz utwierdziła ich w wyborze ścieżki zawodowej.
Tego typu wyjazdy edukacyjne są nieocenionym wsparciem w kształceniu przyszłych profesjonalistów, pomagając młodzieży zdobyć wiedzę praktyczną oraz motywując do dalszego doskonalenia swoich umiejętności.
