Młodzież z OSiW w Jaciążku w ramach programu pn. „Smaki, kolory i zapachy” rozpoczęła praktyczne warsztaty kulinarne.
- Podczas pierwszych dwóch spotkań poznawaliśmy jedną z najbardziej popularnych kuchni europejskich – kuchnię włoską, która uznana jest za ”mekkę” dla smakoszy. Pierwszym etapem poznania Włoch był film, który mógł przybliżyć i przypomnieć nam kolorową, pachnącą ziołami i sycącą kuchnię włoską. Drugim etapem były zajęcia kulinarne. Młodzież w ramach przygotowania najbardziej znanej potrawy dla tego państwa , jednogłośnie wybrała .. pizzę. Uświadamiając sobie, że jest to jedna najstarszych potraw- ciekawostką jest, że słowo pizza pojawiało się już w dokumentach z 997 roku – przypomina młodzież. Uczestnicy przybliżyła wcześniej wiedzę na temat historii tego najpopularniejszego placka z ciasta drożdżowego. Zdaliśmy sobie sprawę, że prawdziwa, oryginalna pizza neapolitańska, czy rzymska przygotowana według tradycyjnych, włoskich przepisów jest prawdziwym dziełem sztuki, a nie jak obecnie na całym świecie uchodzi za fast food. My chcieliśmy podjąć się wyzwania i spróbować przyrządzić pizzę, która będzie przypominała oryginalną recepturę. Podczas zajęć mieliśmy, dużo radości i zabawy, które dawało nam wspólnie spędzanie czasu w nowych okolicznościach. Gotowanie to nie tylko przyrządzanie apetycznych posiłków, ale forma odprężenia i frajdy, gdzie zacieśniają się więzi koleżeńskie – opowiadali uczestnicy.
Młodzi kucharze świetnie czuli się w swoich rolach i sprawnie dzielili się czynnościami, czego dowodem są pamiątkowe fotografie i filmiki. Mimo sporego nakładu pracy w porządki pracowni kucharskiej po zajęciach, uczestnicy z niecierpliwością czekają na kolejne państwa i ich kuchnie.
