Od 15 do 22 czerwca Centrum Edukacji i Pracy Młodzieży w Ciechanowie zorganizowało specjalistyczny kurs cukierniczy skierowany do uczestników Ochotniczych Hufców Pracy oraz uczniów lokalnych szkół. Szkolenie odbyło się w Salonie KLONOWO w Nużewku i stanowiło doskonałą okazję do zdobycia praktycznych umiejętności oraz poznania tajników nowoczesnego cukiernictwa.
Zajęcia prowadził ceniony mistrz cukiernictwa Krzysztof Kopciński – ekspert branżowy oraz wspaniały trener. Dzięki jego wiedzy, doświadczeniu i pasji uczestnicy mogli poznać zarówno klasyczne, jak i nowoczesne techniki cukiernicze, wykorzystywane w profesjonalnych pracowniach i lokalach gastronomicznych.
Program kursu obejmował szeroki zakres zagadnień praktycznych. Młodzież uczyła się przygotowywania różnorodnych wyrobów cukierniczych i deserów, pracy z kremami, czekoladą oraz nowoczesnymi technikami zdobniczymi. Duży nacisk położono na estetykę wykonania, organizację pracy oraz przestrzeganie zasad higieny i bezpieczeństwa obowiązujących w branży gastronomicznej.
Największym atutem szkolenia była jego praktyczna forma. Uczestnicy samodzielnie wykonywali poszczególne zadania pod okiem instruktora, rozwijając zdolności manualne, kreatywność oraz umiejętność pracy zespołowej. Każdy dzień kursu dostarczał nowych wyzwań i inspiracji, a efekty pracy młodych cukierników zachwycały zarówno wyglądem, jak i smakiem.
Kurs cieszył się dużym zainteresowaniem i zaangażowaniem uczestników. Dla wielu młodych osób był to pierwszy krok do odkrycia własnych predyspozycji zawodowych oraz możliwość zdobycia cennych kompetencji przydatnych w przyszłej pracy w branży gastronomicznej. Szkolenie pozwoliło również na wymianę doświadczeń, integrację młodzieży oraz rozwijanie pasji kulinarnych. Zdobyta wiedza i umiejętności w trakcie szkolenia z pewnością będą stanowiły wartościowy kapitał w dalszym rozwoju edukacyjnym i zawodowym uczestników.
Na zakończenie szkolenia uczestnicy otrzymali zaświadczenia potwierdzające udział w szkoleniu, dokumentujące tydzień intensywnej nauki, kreatywnej pracy i kulinarnych sukcesów.
